黑瑪卡（Black Maca）是秘魯安地斯山脈高海拔栽種的瑪卡根（學名 Lepidium meyenii），依根皮色澤分為黑、紅、黃等品系；包裝上的「6 倍濃縮」「10 倍濃縮」指的是萃取比例，也就是幾公斤乾燥根製成 1 公斤萃取物，與有效成分含量、人體吸收率是兩件事。
藥局裡被問到的次數，這兩個月明顯變多。多數人拿著兩款包裝比價，一款寫 6 倍、一款寫 10 倍，直覺就是買倍數高的那款；但翻到背面看每日攝取量，兩者標示的瑪卡萃取物都是 500 毫克，差別只在原料用掉多少。
濃縮倍數只代表原料用掉多少，不代表人體吸收了多少。
濃縮倍數是怎麼算出來的？
萃取比例在食品業沒有統一的法定定義，常見寫法是「原料重量：萃取物重量」。6:1 代表 6 公斤乾燥瑪卡根做出 1 公斤萃取物，10:1 就是 10 公斤做 1 公斤。
這個數字由業者自行標示，稽核難度高。同一批瑪卡根，用酒精萃取、水萃取，或先濃縮再回填麥芽糊精，都能做出不一樣的倍數。倍數適合用來判斷廠商願不願意投入原料，卻不適合當成唯一的選購標準；想知道手上的產品來源是否可信，可以先看黑瑪卡真假怎麼分這類辨識方法。
台灣現行的包裝食品標示規定，要求揭露的是營養標示與內容物名稱、重量；食品藥物管理署 2022 年修正的「包裝食品營養標示應遵行事項」，規範的是營養素揭露方式，並沒有定義萃取倍數該怎麼計算。
萃取方式也會影響留下來的成分
瑪卡根裡的瑪卡醯胺與芥子油苷，是討論瑪卡時最常被提到的兩類成分。水萃取帶出來的多是醣類與部分生物鹼，酒精或水酒精混合萃取比較容易把脂溶性成分一起帶出；同一批原料換一種萃取方式，做出來的成分比例就不一樣，這也是只看倍數容易誤判的原因。
如果包裝上只寫倍數，沒寫萃取溶劑與標準化成分含量，資訊其實不足以判斷品質好壞。
倍數高不等於有效，要看萃取後留下什麼
人體研究裡，瑪卡最常使用的是乾燥根粉，而不是高倍萃取物。Gonzales 等人在 2002 年發表於《Andrologia》的隨機試驗，找來 57 位 21 至 56 歲的健康男性，每天給予 1.5 公克或 3 公克瑪卡根粉、連續 12 週，性慾評估分數明顯上升（p 值小於 0.05），但血清睪固酮濃度沒有同步改變。
研究裡用的是 1.5 到 3 公克的瑪卡根粉，不是倍數越高越好的萃取物。
這篇研究提醒兩件事：瑪卡的作用路徑可能與睪固酮無關；劑量談的是根粉克數。如果手上的產品標示 10:1 萃取、每日添加 300 毫克萃取物，換算回原料大約 3 公克，與研究劑量接近；若每日只添加 100 毫克，倍數再漂亮也補不回劑量。
標示上我建議先看的三個欄位
第一個是原料部位與學名。瑪卡用的是根，不是莖葉；學名寫 Lepidium meyenii 或 Lepidium peruvianum 都在合理範圍，只寫「瑪卡萃取物」而不交代品系的產品，資訊就少了一截。
第二個是萃取物的每日實際攝取量，單位是毫克或公克，而不是倍數。倍數與添加量要一起看，才看得出這顆產品的原料誠意。
第三個是檢驗項目。重金屬、農藥殘留、西藥成分這三類，是男性保健食品最常被質疑的部分；有第三方檢驗報告、批號可以對應的產品，後續有疑問也找得到負責的人。想比較不同品牌的標示完整度，可延伸看瑪卡品牌的挑選標準。
黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡差在哪裡？
顏色來自根皮色素，屬於品系差異。動物實驗與小型人體研究裡，黑瑪卡與性慾、精子參數的關聯被討論得比較多，但整體證據等級仍有限；瑪卡不是藥物，效果通常要連續數週才比較有感，體感落差也因人而異。
顏色可以當成偏好，不建議當成價格翻倍的理由。
黑瑪卡推薦怎麼挑？行情與通路
以台灣通路行情來看（可參考先前整理的瑪卡價格行情），每日成本落在 15 到 30 元屬於常見區間；低於 10 元的產品，通常會在原料等級或添加量上取捨。挑選時把每日成本除以每日實際瑪卡萃取物毫克數，比單看倍數實際得多。
通路方面，建議以官方授權的網站或實體藥局為主，確認產品有批號、客服窗口與退換貨說明。美國黃金瑪卡台灣官網（usamaca.tw）出貨時會附批號，方便對應檢驗資料；也可以先向客服索取當批檢驗報告再決定。
長期吃要注意什麼？
瑪卡屬於食品，多數人連續服用 12 週沒有明顯不良反應。甲狀腺功能異常、正在使用抗凝血藥物或荷爾蒙相關藥物的人，建議先與醫師或藥師討論；若出現失眠、心悸或腸胃不適，先停用再評估。
本文由藥師林建宏審訂（台北市社區藥局執業 11 年，主要服務男性保健與慢性病用藥諮詢）。
常見問題 FAQ
Q1：濃縮倍數越高越有效嗎？
不一定。倍數代表原料用量，有效與否要看萃取物的每日添加量與萃取後保留的成分，兩者要一起評估。
Q2：黑瑪卡什麼時候吃比較好？
沒有嚴格的時間限制，固定時段、每天規律服用比挑時辰重要；若產品同時含有咖啡因或其他刺激性成分，建議避開睡前。
Q3：黑瑪卡推薦怎麼挑才不踩雷？
先看每日萃取物添加量，再看檢驗報告與批號，最後才是價位。三者都交代得清楚的產品，才值得長期吃。
Q4：每天吃多少才夠？
人體研究使用的乾燥根粉多落在每日 1.5 至 3 公克；購買前可依萃取比例回推每日攝取量是否落在這個區間，再與藥師討論。
